Talleres de cocina Microcultura y ParlaComeMangi…

Hola amigxxxs,
os contamos las novedades en el Centro de Cultivos Contemporáneos del Barrio:

Microculturas: Talleres/Comidas/recetas de todo el mundo/tradicionales/experimentales/comidas con historia, comidas y su contexto social. Aprende, cocina, come:–)
Cada dos sábados, a partir del 25 de febrero, el equipo Microculturas del Centro de Cultivos Contemporáneos del Barrio organizará unos talleres basados en nuestras experiencias  (http://bbva.irational.org/microcultures/) en Córdoba, Barcelona y Serbia. Los talleres acabarán con una comilona abierta al público general.

25 de Febrero: Falafel relleno, Xucrut, Levadura madre, Tahina…
Aprende a hacer falafel utilizando una técnica que hemos desarollado nosotros mismos!

Aprende a hacer los faláfels rellenos que hemos aprendido con Maggie del proyecto The Gaza Kitchen. acompañado de xucrut vivo y sano y tahina hecha al estilo árabe.
Aprende a empezar (se cultiva? si es así pondría cultivar) la levadura madre que utilizaremos durante las próximas semanas para hacer el pan

10h: taller 10eu
14h: comida 4eu
Para apuntarse, escribenos con por lo menos 2 días de antelación a cccbarrio@gmail.com
Centro de Cultivos Contemporáneos del Barrio
c/Purissima Concepció 28
<m>Poble-Sec

Todavía estamos preparando los menús para las próximas fechas que serán:

10 de Marzo
24 de Marzo
7 de Abril

Durante algunas de estas sesiones tendremos invitados especiales. Tú puedes ser uno de ellos. Más info sobre cómo participar….más adelante.

Ma Parla Come Mangi!
Si quieres aprender a hablar italiano mientras aprendes a cocinar comida regional hecha a mano (como se ha hecho siempre), apúntate a este taller semanal dirigido por Stefania. Si quieres ver fotos de algunos de los talleres anteriores mira aquí.
El precio es de 20eu por persona ó 15eu si vienes con un amigo/a.
El grupo de los jueves ya está lleno pero si te interesa escríbenos y abriremos otro grupo.

Nuestro salón de té
Cada miércoles a las 19h nos juntamos aquí en el Centro de Cultivos Contemporáneos del Barrio a tomar un té y charlar.
Si te apetece conocernos o saludarnos (si ya nos conoces) estás muy invitadxxx. A veces tendremos gente tocando algo tranquilito en directo o proyectaremos alguna peli egipcia o algún documental sobre música marroquí (u otra cosa).

cualquier pregunta o comentario escribenos a: cccbarrio@gmail.com

abrazos,
Moshe y Aviv
CentrodeCultivosContemporáneos

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